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Sous Vide Garzeiten für Steaks vom Rind

Worauf kommt es an bei den richtigen Sous Vide Garzeiten für Steaks vom Rind. Alleine schon der Begriff Steak sagt aus, dass dieses Steak vom Rind ist. Bei Steaks die aus Schweinefleisch, Pute, Hähnchen oder Lammfleisch bestehen, kommt immer der Begriff dieser Tierart hinzu. (zb. Schweinesteak). Dieses schonende Garverfahren ist für alle Tierarten, wie auch […] weiterlesen →

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