Welche Steakarten aus dem Roastbeef mit Knochen gibt es.? Das wären zum einem das Rib Steak aus dem vorderen Teil des Roastbeefs. Hierzu nimmt man den Bereich der Hohen Rippe (ohne Knochen wäre es das Rib Eye Steak). Auch aus dem restlichen Teil wird in vielen Fällen das Rib Steak geschnitten. Hierbei handelt es sich […] weiterlesen →
