Allgemein


Entrecote Steak grillen oder im Backofen

Was ist ein Entrecote Steak ? Dieses Steak ist vergleichbar mit einem Rib Eye Steak. Es ist leicht mit Fett durchzogen und hat eine besondere Marmorierung. Sollten Sie sich für ein US Entrecôte Steak entscheiden, somit ist der Fettanteil ein wenig höher, als bei einem Steak vom Irish Beef. Es ist ein perfektes Steak zum […] weiterlesen →

Rib Steak aus dem Roastbeef

Rib Steak bekannt als Hohe Rippe

Welche Steakarten aus dem Roastbeef mit Knochen gibt es.? Das wären zum einem das Rib Steak aus dem vorderen Teil des Roastbeefs. Hierzu nimmt man den Bereich der Hohen Rippe (ohne Knochen wäre es das Rib Eye Steak). Auch aus dem restlichen Teil wird in vielen Fällen das Rib Steak geschnitten. Hierbei handelt es sich […] weiterlesen →

Infrarotgrill von Asteus für fettarmes Grillen

Sie suchen für ein perfektes Dry Aged Steak einen *guten Grill für den innen und Außenbereich. Hier empfiehlt es sich mit diesen Asteus Steaker Elektro Infrarotgrill auseinander zusetzen. Mit diesem Elektrogrill erreichen Sie eine  Oberhitze bis ca. 800°C. Und somit erreichen Sie mit dieser Beefer Alternative ein* perfekt gegrilltes Steak in wenigen Minuten. Vor allem […] weiterlesen →

Sous Vide Stick oder Garer für ein perfektes Steak

Damit ihnen ihr Dry Aged Steak perfekt gelingt, suchen Sie einen Sous Vide Stick, um die gewünschte Kerntemperatur zu erzielen. Diese Methode des *Sous Vide Garen wird von vielen Köchen in der gehobenen Gastronomie angewendet. Hiermit gelingen ihnen nicht nur Steaks, die nach dem Dry Aged verfahren gereift sind, sondern auch viele andere Steaks, wie […] weiterlesen →

Rib Eye Steak

Rib Eye Steak im Sous Vide Garer und Beefer gegrillt

Sie essen gerne ein marmoriertes Steak. Dazu empfehlen wir ihnen ein Rib Eye Steak, dass in  Deutschland auch Entrecôte Steak genannt wird. Diese Hochrippen Steaks sind im Unterschied zu einem Roastbeef oder Rinderfilet mit Fett durchzogen. Diese Steaks werden ihnen von den verschiedensten Rinderrassen angeboten. Hier finden Sie einige verschiedene Steaks von wie zum Beispiel […] weiterlesen →

Sous Vide Garzeiten für Steaks vom Rind

Worauf kommt es an bei den richtigen Sous Vide Garzeiten für Steaks vom Rind. Alleine schon der Begriff Steak sagt aus, dass dieses Steak vom Rind ist. Bei Steaks die aus Schweinefleisch, Pute, Hähnchen oder Lammfleisch bestehen, kommt immer der Begriff dieser Tierart hinzu. (zb. Schweinesteak). Dieses schonende Garverfahren ist für alle Tierarten, wie auch […] weiterlesen →

Sous Vide Steak

Sous Vide Steak perfekt zubereitet für den Gourmet

Sie haben schon mal ein Steak nach der Sous Vide Methode gegessen, und möchten dieses nun selber ausprobieren. Um ein Sous Vide Steak herstellen zu können, benötigen Sie ein am besten ein Dry Aged Steak. Egal ob es nun ein Rinderfilet, ein Rumpsteak, ein Entrecote Steak oder ein Hüftsteak ist. Selbst ein Flanksteak wird nach dieser […] weiterlesen →

T bone Steak

T bone Steak auf dem Grill zubereiten

Sie sind auf der Suche nach einem perfekten Steak für den Gourmet. Ein ideales Steak für den 800 Gradgrill wäre so ein T bone Steak oder ein Porterhouse Steak. So ein Steak reicht in der Regel für zwei Personen. Auf die Fleischqualität sollten Sie beim Kauf besonderen Wert legen. So sind bestens zu empfehlen, die […] weiterlesen →

Asado Grill 800 Grad Oberhitze Gasgrill

Eine weitere Beefer Alternative ist dieser Asado Grill, der mit Gas betrieben wird und für ein perfektes Steak bestens geeignet ist. Mit diesem alternativen Beefergrill  erreichen Sie auch eine Temperatur von circa 800 Grad Oberhitze. Denn dieser 800 Grad Grill ist mit einem Keramik Hochleistungsbrenner ausgestattet. Bei Anlieferung erhalten Sie inklusive einen Grillrost und eine […] weiterlesen →

Weber Elektrogrill PULSE 2000 ++

Sie möchten sich einen Grill kaufen und suchen eine alternative zu einem Holzkohlegrill oder Gasgrill. Ein sehr interessanten Grill, finden Sie mit dem Weber Elektrogrill aus der Serie Pulse und dem Modell 1000 oder 2000. Diese neuen Elektrogrills von Weber erhalten Sie mit dem Modell Pulse 1000 oder dem Pulse 2000 und sind bestens geeignet […] weiterlesen →

850 Grad Grill Angebote